Jestivi cvjetovi ljiljana punjeni slatkim proteinskim sjemenkama

Jestivi cvjetovi su idealna hrana za ove vruće dane, a narančasto-crveni ljiljan je odličan jer je neutralnog okusa i zaista ide uz sve namirnice — i slatke i slane. Danas sam ga punila s proteinskim kuhanim sjemenkama.

Narančasto-crveni ljiljan (Hemerocallis fulva) sadrži antioksidanse i utječe na ljepotu kože. U tradicionalnoj kineskoj medicini koristi se i kod nesanice.

SASTOJCI

• 3 jušne žlice sjemenki quinoe, prosa i amaranta (sjemenke su kuhane zajedno, cca 10 min)
• 2 jušne žlice sojinog jogurta
• 1 jušna žlica marmelade od smokve
• 2 čajne žličice sirovog kakaa u komadićima

POSTUPAK

Sve sastojke pomiješati i napuniti cvjetove ljiljana odozgo. Smjesa je dovoljna za 5–6 cvjetnih glavica.

Ostale fine i zdrave recepte možete potražiti na mojem Instagram profilu.